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Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte

Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

Ihre Fleischerei Fessel

Grillen im Hof - Jeden Freitag

Zusätzlich legen wir jeden ersten Freitag im Monat hausgemachte
Burger auf den Grill.
Das nächste Mal Burgergrillen:
06.02.2026 
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Lokales Wochenangebot

  Woche vom 27.01. bis 31.01.26 
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Scheiben Dicke Rippe auf einem dunklen Teller. Darauf Kräuter und Gewürze.

Ofenspieß Gyros

13,90 €/ kg

Cordon bleu

13,90 €/ kg 

Bockwurst

6,50 € 4,50 €/ 5 Stk.

Weißkrautsalat

0,79 €/ 100 g

Lachsrolle

1,39 €/ 100 g

Dicke Rippe

5,99 €/ kg

Mittagstisch

Unser Speiseplan für die Woche vom 27.01. zum 30.01.26
Spaghetti mit Hackfleischsoße

Dienstag

Schichtkohl mit Salzkartoffeln
6,50 € pro Portion

Mettwoch

Ossitomatensoße mit Nudeln
6,- € pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Champignons und Salzkartoffeln
 7,50 € pro Portion

Freitag

Im Hof gibt es Leckereien vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.

Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Woche vom 29.01 bis 31.01.26
Skrei-Loins

Winterkabeljau aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Ohne Haut.

Skrei Loin Filet auf Eis.

Was Kundinnen und Kunden
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