- 1933, Erwerb der Fleischerei
- 1934 bis 1938 Umbauten und Erneuerungen
- 1946 Wiedereröffnung nach Weltkrieg
- 1990 Gründung der GbR
- 2003 Eröffnung einer kleinen Filiale in der Harzstadt Neustadt
- 2004 Umbau in Neustadt zu eine schmucken Lädchen
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70 Jahre Fleischerei Fessel ist auch ein Stück Ortsgeschichte, von und für Ilfeld, und es gibt gute Ansätze auch das 100-jährige Firmenjubiläum als Familienbetrieb zu begehen.