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Weil Tradition verpflichtet.


Die Fleischerei Fessel steht als Familienbetrieb in 4. Generation für beste Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus dem Südharz. Wir bieten Ihnen eine ausgewogene Kombination aus Innovation & Tradition des Fleischerhandwerks und eine abwechslungsreiche Produktvielfalt mit Spitzenqualität.

Unsere Geschichte

Öffnungszeiten unserer Filiale in Ilfeld
Dienstag bis Freitag 8.00 bis 18.00 Uhr | Samstag 8.00 bis 12.00 Uhr

Öffnungszeiten zwischen den Feiertagen 2025
Siehe Bild 2 im Block weiter unten oder auf unseren Socialmedia-Kanälen

Ihre Fleischerei Fessel

Grillen im Hof - Jeden Freitag

Zusätzlich legen wir jeden ersten Freitag im Monat hausgemachte
Burger auf den Grill.
Das nächste Mal Burgergrillen: 05.12.25
10.00 - 13.30 Uhr
Ilgerstraße 53 | 99768 Harztor OT Ilfeld

Lokales Wochenangebot

  Woche vom 09.12. bis 13.12.25 
Nur erhältlich in unserer Filiale in Ilfeld.
Auf einem Holzteller liegt Hackepeter mit Zwiebeln und Kräutern. EIne Hand legt fertig geformte Hackbällchen in die Pfanne daneben. Auf dunklem Untergrund liegen darum Gewürze, Besteck, Gemüse und Fleisch.

Pfannenkäse Hausgemacht

16,90 € 9,90 €/ kg

Bockwurst

6,45 € 5,- €/ 5 Stk.

Weißwurst

5,50 € 5,- €/ 6 Stk.

Thüringer Leberwurst

1,19 € 0,89 €/ 100 g

Gutsfleisch Rotwurst

1,19 € 0,99 €/ 100 g

Thüringer Mett

11,90 € 8,90 €/ kg

Mittagstisch

Unser Speiseplan für die Woche vom 09.12. zum 12.12.25
In einer Pfanne Kohlrouladen. Daneben Gemüse und ein Dip.

Dienstag

Kohlroulade mit Kartoffeln
7,50 €  pro Portion

Mettwoch

Makkaroni mit Hackfleischsoße
6,- € pro Portion

Donnerstag

Schnitzel mit Kohlrabi und Kartoffeln
7,50 € pro Portion

Freitag

Im Hof gibt's Spezialitäten vom Grill sowie Kaffee und zusätzliche Speisen.
Fleischerei Fessel wünscht guten Appetit!


Frischfisch


Wir bekommen jede Woche fangfrische Ware von "Deutsche See" geliefert. Bestellen Sie eine Woche vorher (bis Samstag) und Sie können ihn immer ab Donnerstag Mittag bei uns im Laden abholen. Perfekt zum Wochenende!

Woche vom 20.11. bis 22.11.25
Frischfisch
Wir haben keinen Frischfisch für diese Woche bestellt.
Skrei Loin Filet auf Eis.

Was Kundinnen und Kunden
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